Amalfi è una città meravigliosa.
Ma se non vi fosse nulla,
Varrebbe la pena di venirci per andare al ristorante da MARIA dove lo staff con la loro professionalità e la loro
simpatia riescono a dare serenità
e a far dimenticare
ogni pensiero di lavoro.

La loro amicizia è la
migliore cura contro le
preoccupazioni quotidiane.

avv. Roberto Manfredi
Amalfi 17/07/1992

Poi nel '68 l'occasione di un buco, proprio a due passi dalla Cattedrale, il che significa nel cuore di Amalfi e affianco al più celebrato monumento della sua storia. I tavoli sono appena cinque e sul nome Luigi non ha dubbi: da Maria, in omaggio alla moglie che tanto, e più di lui, ha incoraggiato questa imprese.

Donna Maria è ancora li, attiva e prodiga di consigli, ma ha passato la mano ai figli. Il locale intanto è cresciuto, e l'architettura d'impronta amalfitana è delle più invitanti.

La Famiglia Pisacane ha una carica di simpatia e un tratto nell'approccio non comuni, è sono gli osti che tutti vorremmo incontrare.

Il menu ricchissimo e stimolante, lasciatelo da parte (o se credete portatelo via perché è graficamente un'opera di gusto e fantasia) e rivolgetevi a loro, con piena fiducia.

Allora, con un fare e una gestualità che richiama quella dei cantori di un tempo, ascolterete di linguine con alici fresche o con patelle, di tubetti con moscardini, di pesce bandiera marinato, di melanzane a barchetta, di padella di zucchette e patate.